पोहा: चिड़वा को धो लें। मूंगफली, करी पत्ता और हल्दी का तड़का लगाएं। अंत में नींबू डालें।
आलू पराठा: गेहूँ के आटे की लोई में मसालेदार आलू भरें। इसे दही या अचार के साथ गरमा-गरम परोसें।
बेसन चीला: बेसन में सब्जियाँ और अजवाइन मिलाएं। इसे तवे पर फैलाकर चीला तैयार करें।
इडली सांभर: उबले चावल और दाल की इडली बनाएं। इसे सब्जियों वाले सांभर और नारियल चटनी के साथ खाएं।
उपमा: सूजी को भूनें और राई, सब्जियों व
काजू के साथ पकाएं।मसाला आमलेट: अंडे में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। इसे तवे पर पकाएं।
मेथी थेपला: ताजी मेथी, मसाले और गेहूँ के आटे को गूंथकर पतले पराठे बेलें। इसे दही के साथ खाएं।
मूंग दाल चीला: भिगोई हुई मूंग दाल का पेस्ट बनाएं। अदरक और मिर्च डालकर तवे पर फैलाएं।
वेजिटेबल सैंडविच: ब्रेड स्लाइस के बीच खीरा, टमाटर और उबला आलू रखें। चटनी और मसाले के साथ तैयार करें।
रवा डोसा: सूजी और चावल के आटे में अदरक, मिर्च और करी पत्ता मिलाकर पतला घोल बनाएं। इसे कुरकुरा सेकें।
पोहा कटलेट: पोहा, उबले आलू, सब्जियाँ और मसालों को मिलाकर टिक्की बनाएं। इसे तेल में सेकें।
दही चावल: पके चावल में ताज़ा दही मिलाएं। ऊपर से राई और करी पत्ता का तड़का लगाएं।
अंडा भुर्जी: फेंटे हुए अंडों को प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाएं। इसे पाव के साथ खाएं।
स्प्राउट्स सलाद: अंकुरित मूंग/चना में प्याज, टमाटर, नींबू और चाट मसाला मिलाएं।
वेजिटेबल अप्पम: इडली बैटर में बारीक कटी सब्जियाँ मिलाएं। इसे कम तेल में अप्पम पात्र में पकाएं।
सेवई उपमा: रोस्टेड सेवई को सब्जियों, राई और करी पत्ता के साथ पकाएं।
साबूदाना खिचड़ी: भिगोया साबूदाना, मूंगफली, आलू और हरी मिर्च के साथ तैयार करें।
पनीर पराठा: गेहूँ के आटे में कद्दूकस किया पनीर और मसाले भरकर सेकें।
ओट्स दलिया: ओट्स को दूध या पानी में पकाएं। ऊपर से फल, मेवे और शहद डालें।
उत्पम: डोसा बैटर को तवे पर थोड़ा मोटा फैलाएं। ऊपर से प्याज और टमाटर की टॉपिंग डालें।
ब्रेड पोहा: ब्रेड के टुकड़ों को प्याज, टमाटर, राई और हल्दी के साथ फ्राई करें।
रागी माल्ट: रागी का आटा दूध या पानी में पकाएं। स्वादानुसार गुड़ या नमक डालें।
कॉर्न चाट: उबले स्वीट कॉर्न में मक्खन, नींबू, चाट मसाला और प्याज मिलाएं।
दलिया: टूटे हुए गेहूँ को सब्जियों (नमकीन) या दूध-गुड़ (मीठा) के साथ पकाएं।
चीज़ी टोस्ट: ब्रेड पर चीज़ स्लाइस, चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालकर सेकें।
स्टफ़्ड इडली: इडली बैटर के बीच में आलू या पनीर का मसाला भरकर भाप में पकाएं।
फ्रूट बाउल और दही: ताज़ा दही में मौसमी कटे हुए फल और थोड़ा शहद मिलाएं।
मिस्सी रोटी: बेसन और गेहूँ के आटे में मसाले मिलाकर रोटी बनाएं। इसे मक्खन के साथ परोसें।
वेजिटेबल कटलेट: मिश्रित उबली सब्जियाँ और ब्रेड क्रम्ब्स मिलाकर टिक्की बनाएं और सेकें।
अक्की रोटी: चावल के आटे में गाजर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती मिलाकर थालीपीठ की तरह बनाएं।
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